2023世界巧克力大奖揭晓!台湾狂摘60面奖牌 屏东占31面
【记者凃建丰/高雄报导】屏东可可巧克力再度耀眼国际,ICA世界巧克力大奖(International Chocolate Awards)2023世界赛屏东业者共获1金21银9铜共31奖牌,占台湾总奖牌数一半,光耀世界舞台。
【记者凃建丰/高雄报导】屏东可可巧克力再度耀眼国际,ICA世界巧克力大奖(International Chocolate Awards)2023世界赛屏东业者共获1金21银9铜共31奖牌,占台湾总奖牌数一半,光耀世界舞台。
【记者凃建丰/高雄报导】四年一次的「IKA德国世界厨艺奥林匹克竞赛(IKA Culinary Olympics)」,近期公布得奖结果,其中来自义守大学「观光餐旅学院」厨艺暨美食学学系的师生团队,在老师李建生的带领下,以屏东可可农产文化为主题,创作「大地的恩典可可」作品,精湛的技术与创意巧思惊艳国际,一举拿下「巧克力工艺」的铜牌肯定,成为台湾之光。
【曾仲葳/台北报导】台北维多丽亚酒店「双囍中餐厅」在春末夏初迎来年仅35岁,却已入行近20年资历的新厨吴宇轩,以细腻讲究的老派粤菜厨功为本,融入现代餐饮创新概念大胆玩味,再以精致摆盘同时满足视觉与味觉的惊喜冲击,选用台湾优质食材取代高贵进口货,将人均控制在1200元上下,让美食爱好者能以更亲民价格享受美食。全新菜色像是翻玩咖啡排骨的可可版「摩登复古小炒骨」、花香微酸的「玫瑰醋栗靓虾球」摆盘极美、时下流行的酸菜鱼主厨参考人气川菜馆老板娘的版本制成「泡野山椒浸斑片」,鸡白汤温润了泡野山椒的酸辣与青花椒的麻,酸香开胃。
【记者罗琦文/屏东报导】「屏东可可.台湾巧克力节」28日至30日在屏东可可园区举行,今年度以「幸福花园」为主题,共有表演、美拍、工艺、市集、手作、游程及飨宴7大主题活动,屏东县政府特别规划3重赠礼,总价值超过10万元。
【记者张瑞振/台北报导】柯有伦、李霈瑜(大霈)、江宏杰、黄湘婷携手主持由客家电视、LINE TV联合制作的综艺实境节目《可可树下的奇幻小店》,除了学习可可相关知识、开发新甜品外,店面也逐渐扩大规模,新增外送服务,只是没想到特派外送员黄湘婷,竟在第一次外送就出包,返程途中独自偷跑去按摩养生会馆肩颈舒压,尽管对于还在工作中的伙伴们感到相当有罪恶感,黄湘婷还是抵挡不了诱惑,边按摩边与店家吐苦水:「这个脖子从上一次录,就痛到现在了,这节目压力很大。」
【记者张瑞振/台北报导】客家电视与LINE TV共同制作的综艺实境节目《可可树下的奇幻小店》,柯有伦、李霈瑜(大霈)、江宏杰、黄湘婷再次接受新挑战,甜点指导指导老师在开店前夕,留下了一封请假信就不告而别,逼得江宏杰得独自扛起主厨大任,他苦笑说:「看到的时候就知道大事不妙。」另外还遇上神秘客指名要江宏杰到外场接待,让伙伴们一度紧张,而柯有伦与黄湘婷也为深入了解原物料及其制作过程,前往制作花生油,繁复的技术及工艺,让2人直呼真的不容易。
【记者张瑞振/台北报导】客家电视台与LINE TV共同制作综艺实境节目《可可树下的奇幻小店》,邀请柯有伦、李霈瑜(大霈)、江宏杰、黄湘婷携手前进屏东可可农园,深入了解可可果从产地到餐桌的制程,进一步学习如何经营甜点店,期盼透过巧克力传递幸福,推广在地文化特色。
【记者罗琦文/屏东报导】屏东县政府客家事务处「Come Bike客庄旅游护照」集章好康双重送,只要在合作店家,不限金额消费,就可获得1个章,集满3个章,就可以兑换限量版袖套和凉感巾一组,限量300组;满5个章,可以兑换限量咖啡杯组一份,限量100组。
【陈扬盛/综合报导】礼坊今年中秋礼盒以「盛放每次相遇」作为理念,延续春节与艺术大师王侠军的合作,推出王侠军少有的非白色作品「丰彩瓷器礼盒」,以充满正能量的喜气红金配色结合应景兔子造型并点缀璀璨高雅的牡丹、百合、梅花、兰花,带来祝福人生、事业长红的意涵,让中秋送礼不只是月饼吃下肚,还有瓷器摆设长久幸福陪伴。
【记者陈怡文/台北报导】天气逐渐转凉,巧克力旺季来临,全联指定商品第2件5折起、大润发单笔满499元送50元现金抵用券、OKmart百款精选巧克力商品第2件6折、鲜乳坊鲜乳巧克力饮全家单件8折、77乳加超商通路指定品项任选第2件6折。
【记者罗琦文/屏东报导】屏东万峦猪脚节22日、23日扩大举办为「万峦节」,从以往的猪脚街扩大活动有美食、单车、老街、健康操、慢跑及音乐晚会,以小旅行的方式,用不一样的速度体验万峦的人、文、地、产、景。
【记者罗琦文/屏东报导】9日至11日是中秋节3天连假,屏东县政府整合各局处相关活动、特色社区、农业物产馆及观光景点,推出1、2、3日游共9条精选行程,包含DIY手作、自然生态及热门打卡景点,屏南到屏北也有4大主题观光邮轮巴士,县府欢迎民众一同来享受「屏东,总是多一度」的「屏东好好,好好慢活」。