乌日农民为台争光 台南16号夺日本米竞赛特别优秀赏
【记者叶盛耀/台北报导】台湾稻米再夺日本米竞赛特别优秀赏,日本第24届「米.食味分析鉴定竞赛」12/3(今)公布获奖名单,乌日农民林凡闵种植的台南16号米荣获特别优秀赏。台湾米已连续多年在「米.食味分析鉴定竞赛」获得优秀成绩,池上米农谢美国拿下第21届金赏、屏东农友林宥均获第22届特别优秀赏,宜兰青农刘凯涵去年获得第23届特别优秀赏,3位农民都以高雄147号米获奖,而今年,乌日农民林凡闵则是以台南16号夺下第24届特别优秀赏。
【记者叶盛耀/台北报导】台湾稻米再夺日本米竞赛特别优秀赏,日本第24届「米.食味分析鉴定竞赛」12/3(今)公布获奖名单,乌日农民林凡闵种植的台南16号米荣获特别优秀赏。台湾米已连续多年在「米.食味分析鉴定竞赛」获得优秀成绩,池上米农谢美国拿下第21届金赏、屏东农友林宥均获第22届特别优秀赏,宜兰青农刘凯涵去年获得第23届特别优秀赏,3位农民都以高雄147号米获奖,而今年,乌日农民林凡闵则是以台南16号夺下第24届特别优秀赏。
【陈扬盛/台北报导】米匠2019年创立之初,即以鲜味加倍的现双层握寿司、刨上义大利松露起司的炙烧比目鱼缘侧,以及混搭丹麦吐司、海胆、鲑鱼卵、𩽾𩾌鱼肝的金砖等精采料理开创Omakase日式无菜单料理新体验。睽违四年,继深受欧、亚观光客青睐的中山一号店与座落富豪社区的大直二号店之后,粉丝敲碗已久的三号店米匠华山店终于即日起试营运,同样以无菜单料理套餐形式包含握寿司、日式前菜、热食、炸品、太卷、甜点等共15道只要1300元+10%。
【记者林泊志/宜兰报导】迈入第五届的「宜兰严选优质米竞赛」,今年有50位农民参赛,历经多项检验及评选,最终只有19人进入冠军决选。今天在宜兰县农会举办最后一关的官能品评,县府找来包括2位取得日本「米‧食味鉴定士」在内的7位稻米界专家评鉴。最终由冬山稻农56岁马启亮,二度拿下宜兰严选米冠军米王宝座,可获得30万奖金。