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红壳蛋比白壳蛋营养?吃蛋3大迷思一次破解

红壳蛋比白壳蛋营养?吃蛋3大迷思一次破解

【记者黄泓哲/综合报导】鸡蛋作为日常饮食中的营养品,常常引发许多迷思,包括红壳蛋、白壳蛋哪个更营养?一天能吃几颗蛋才不会胆固醇超标?对于这些疑问,营养师杨哲雄来为您一一解答。

红壳或红蛋黄没比较营养 董氏破解鸡蛋5大迷思

红壳或红蛋黄没比较营养 董氏破解鸡蛋5大迷思

【记者林芳如/台北报导】红壳蛋常被认为比白壳蛋营养价值高,或蛋黄颜色越深愈营养,董氏基金会食品营养中心澄清,蛋壳颜色主要与鸡只品种遗传有关,营养成分与白壳蛋并无差异,蛋黄颜色除受品种遗传影响外,与饲料中色素成分多寡相关,因此只要是健康鸡生产的蛋,营养成分均相似。

年节送礼或自用都美味诱人 高雄奢华行馆推限量法式甜点

年节送礼或自用都美味诱人 高雄奢华行馆推限量法式甜点

【记者叶盛耀/高雄报导】农历年节将至,值此阖家团圆的佳节时分,晶英国际行馆为个人送礼或企业订购提出新选择,以法国、西班牙各式甜点为出发,结合日式职人技艺,推出多款经典佳节甜点礼品。行馆臻选高人气热卖甜点品项,售价自680元起至1,380元,订购满5,000元更可享9折优惠。

锅物餐饮集团新店插旗台中公益路 两层楼60席营业至凌晨2点

锅物餐饮集团新店插旗台中公益路 两层楼60席营业至凌晨2点

【记者叶盛耀/台中报导】台中公益路一直是台中美食聚落的一级战区,具有品牌商业的战略意义,筑间餐饮集团旗下「筑间幸福锅物」等四大品牌,至今展店133家,其中「筑间幸福锅物」光是台中市区20家门店,1~10月营业额累积约6亿元,占全台约23%,台中人爱吃锅的热度显见。这次「筑间幸福锅物」首度插旗公益路,12/9将正式开幕,预计再掀锅物战局。

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