母亲节将至,以宠妻闻名的孟澔亲手做料理献给太座吸引婆妈羡慕眼光!近日孟澔参加料理品牌《健康厨房举办的母亲节创意料理竞赛》,端出《太座吉祥海陆空珍宝拼盘》在网路上造成网友疯传食谱,他表示原本以有趣心态拍摄影片做做创意料理,没想到意外掀起「演艺圈料理男神还有谁?」的话题讨论!

工作繁忙的孟澔说平常都是老婆在做菜,所以想在母亲节下厨来表达爱意。在菜单设计上思考许久,决定以明虾、松阪猪、鸭胸三种海陆空料理来满足老婆的胃。孟澔也提到健康厨房酱料真的非常便利,各种不同风味的酱料也让料理的口味层次更上层楼。《太座吉祥海陆空珍宝拼盘》选用老婆最爱的三道主菜,鸭胸、松阪猪、大明虾,并在菜名当中加了珍宝象征老婆就是他的「珍宝」。

他也大方分享食谱:

三杯不醉恋鸭胸-把新鲜的鸭胸要先画几刀之后放入平底锅干煎至出油,煎的过程当中要注意翻面,当煎至5分熟后加入五星主厨塔香三杯酱调味后,再持续干煎至8分熟即可。

恋爱白虾生菜佐芦笋-把新鲜的大白虾剥壳去沙线处理后放入平底锅煎熟,要注意别煎到太老,最后加入健康厨房-泰式甜辣油醋沾拌淋酱调味。

恋爱酸甜松板猪排-把松板猪排先画刀后放入平底锅,煎至5分熟后,加入健康厨房-泰式甜辣油醋沾拌淋酱,煎至9分熟后起锅。

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主办单位味全公司表示,很开心让大家对调味酱料有更多的想像空间与创作空间,活动得奖者名单已于5/8在「味全美好食光」官方脸书公布,邀请网友们可以参考活动下方的创意食谱,在母亲节当天亲手制作料理给母亲,感谢母亲的辛劳!