有限责任中华民国鹿产品运销合作社携手国宴主厨温国智,共同开发了具特色的国产鹿茸简便养生料理包-「鹿茸珍馔」系列。这款创新产品于5月7日正式公开发布,并邀请气象主播王淑丽亲临现场品尝,见证国产鹿茸养生美食魅力。

有限责任中华民国鹿产品运销合作社林成璋理事主席表示,「鹿茸珍馔」融合了养鹿产业多年来开发鹿茸多元产品经验,对品质严格把控,再加上温国智主厨的独特烹饪技巧,打造出了一系列口感丰富、营养丰富的美味佳肴。

廖欣仪营养师特别指出,国产鹿茸含有丰富的胺基酸、多胜肽、黏多糖、卵磷脂,以及多种矿物质如钙、磷、铁、钾、钠、镁等,营养价值丰富,传统鹿茸大多用来泡药酒,但其实鹿茸片、鹿茸粉也可以拿来加入料理中,为日常饮食增添营养价值。

台菜小天王温国智主厨表示,此次推出的首批简便养生料理包系列,包含鹿茸珍宝D咖、鹿茸药膳排骨和福禄喜丸子三款,每一款都是经过精心挑选的搭配食材,采用高温高压灭菌技术包装而成,无添加防腐剂,可常温保存,消费者开封后以电锅蒸煮或于锅中煮滚即可覆热,轻松品尝食材新鲜美味。

活动当日,温国智主厨搭配延伸食材,现场示范养生料理包的变化料理,开朗又阳光的气象主播王淑丽亦莅临现场,与媒体、贵宾们一同体验试吃「鹿茸珍馔」料理,并分享她对这款美食的评价与感受。这也是她首次品尝这几款独特的鹿茸料理,身为认真、活泼又好学的职业妇女,淑丽平日就在工作、家庭与学校之间忙碌不已,对她来说,这款便利又养生的「鹿茸珍馔」系列,轻轻松松就可以让家人享受养生美食,不用大费周章采买备料、顾炉火,可说是职业妇女最佳秘密武器。

除了「鹿茸珍馔」新品发表之外,现场还展示合作社与养鹿协会近年来开发的多项国产鹿茸多元产品,包括获得欧盟QPS及美国GRAS认证及功效专利的鹿队长益生菌、鹿茸成分高达49%的鹿茸龟鹿三宝胶囊、一包即可吸收天然胶质、钙质及多种氨基酸精华的龟鹿茸益饮等保健品,让与会贵宾更深入了解国产鹿茸的多样用途与高CP值,认识国产优质鹿茸的多元发展与应用。
随著「鹿茸珍馔」系列产品的推出,将为居家养生补身食品带来全新美食体验,预期也将进一步推动国产优质鹿茸产业的发展,期望让更多人认识和喜爱这项珍贵的养生圣品,并展现国产鹿茸加工产品丰硕成效,邀请您一同品味国产鹿茸的美食盛宴!

中华民国养鹿协会:

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国宴主厨温国智

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