南台湾首家蔬食Fine Dining　27岁年轻主厨大玩中西风多元素

【记者叶盛耀／高雄报导】台北的蔬食餐厅不少，Fine Dining餐厅也好几家，但结合蔬食与Fine Dining(精致饮食)的业者著实不多，更遑论市场相对保守的中南部地区。号称南台湾首家蔬食餐厅「仙桃素」，由一位仅27岁的主厨陈又铭创立。餐点以个人套餐方式，约8道菜色分有888、1888两种价位，前者为入门款，后者更能尝出陈又铭15年餐饮资历的心血结晶与功夫展现。开幕不到1个月，餐厅逐渐闯出名声，据可靠消息指出高雄在地数位西餐名厨都曾是座上宾。