「金蛇庆丰年」六人年菜外带飨宴|龙虾、花胶、龙虎班等丰年海味在家品尝

青雅中餐厅以粤菜精随为基底,融合台湾料理手法,打造适合中小家庭的创意美味飨宴,「金蛇庆丰年」六人年菜外带飨宴前菜组合为五福临门大拼盘,内含花雕醉鸡、红酒蜜番茄、烟熏鸭腿、和风鲍鱼、蜜汁核桃。中间搭配四道豪华大菜,包含X.O酱粿条龙虾每位提供半只、花胶御顶佛跳墙、鹅油古法龙虎斑及椒盐避风塘猪腱骨,另有主食搭配的荷叶糯米鸡及甜点缤纷马卡龙。每套售价1万3280元,2025/1/10前预订付款完成,可享早鸟优惠7折,优惠后每套9288元、并加赠希尔顿品牌保冷袋。

X.O酱粿条龙虾,严选肉质细嫩的极品龙虾,搭配吸满浓郁鲜味的Q弹粿条,每口带有X.O酱特有的微辣香气,为围炉必尝菜色。业者提供
X.O酱粿条龙虾,严选肉质细嫩的极品龙虾,搭配吸满浓郁鲜味的Q弹粿条,每口带有X.O酱特有的微辣香气,为围炉必尝菜色。业者提供

此外,推出八道外带单品,例如「花胶鲍鱼御顶佛跳墙」,选用滋养补生的花胶、干贝、鲍鱼、芋头、排骨酥等食材集于一盅,搭配以老母鸡提炼而成的精华上汤慢火细炖,汤头浓郁香醇,滋补养生。还有加菜首选「鹅油古法龙虎斑」,主厨将嫣红鹅耗时8小时提炼出浓醇鹅油精华,浇淋在台湾龙虎斑一同蒸制,让鹅油完美渗透鱼肉。入口伴随鹅油清香,鱼肉细致滑顺,富含丰富胶质。凡于早鸟优惠期间预付完成,每道最低317元起、早鸟优惠即可享88折,同步提供冷冻美馔,包括经典东坡肉、砂锅鱼头、X.O酱萝卜糕礼盒等。

鹅油古法龙虎斑,耗时8小时的鹅油精华与台湾龙虎斑一同蒸制。业者提供
鹅油古法龙虎斑,耗时8小时的鹅油精华与台湾龙虎斑一同蒸制。业者提供
椒盐避风塘猪腱骨,入口椒盐蒜香浓郁,肉质Q弹有嚼劲。业者提供
椒盐避风塘猪腱骨,入口椒盐蒜香浓郁,肉质Q弹有嚼劲。业者提供
花胶鲍鱼御顶佛跳墙,为围炉不可或缺的经典美馔。业者提供
花胶鲍鱼御顶佛跳墙,为围炉不可或缺的经典美馔。业者提供

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