联合国点名了！泰国「冬荫功」被列入非物质文化遗产

《朝日电视台》报导，联合国教科文组织3日在巴拉圭举办委员会，正式决议将泰国传统汤品「冬荫功」列入非物质文化遗产，这是泰国料理首度被列入。

报导也介绍「冬」、「荫」、「功」分别代表熬、拌以及虾的意思，通常会加入蘑菇、柠檬草等等佐料一起下锅，入口时会因为特有的酸、辣融合，激发出用餐者的味蕾。

泰国政府则表示，希望以这次的「冬荫功」做为契机，向全世界传达泰国料理的魅力，并期盼吸引更多观光客来朝圣。