职人林丙火提到「秋意浓菱角红」，现在正是采收时刻，先从水田中取出官田的金元宝「二角菱角」给大家认识，随后解说，如果只看这种常见的「二角菱角」就不稀奇了，要采收是更稀有的「飞镖菱角」。
主持群与来宾换装后准备下田采收时，由于不习惯水田的泥泞，舒子晨与宜芳下田没多久就跌到菱角水田里，大家说还没录影不用这么快做效果，双姝哭喊真的站不稳，还说菱角采收真不简单。
当大家站定后，职人从水田中取出四角菱角、飞镖菱角介绍给艺人看，艺人惊讶说怎么会有这么奇特的菱角，职人解释说大家觉得这种四角菱外型特殊，是因为一般在市面常见的都是二角菱，而四角的则会另外加工，所以对消费者来说比较陌生。职人还邀请主持群生吃四角菱，篮篮试吃惊呼说怎么会有甜的菱角，就跟水梨一样，住台南这么久第一次吃到，让大家笑说台南人白当了。
没想到体验采菱角时，阿翔奋力拉起菱角株，居然拉出一条长长的水蛇，难得会惊慌失措的阿翔吓到逃离，众人冲上岸求救乱成一团，职人要大家别慌，这条算是最小条的，有时候还会看到眼镜蛇，让全场吓到脸绿，浩子更是脸色发白用「超浮夸」爬行离开水田逃命，让职人看傻眼，但也解释因水田是以有机方式栽种，完全无毒让生态相当丰富，而蛇会帮忙吃老鼠，是水田的好朋友呢。
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