导演带著安心亚、萧景鸿等演员们以大声公在饶河街夜市吆喝宣传，请民众锁定1月14日首集播出，平时较怕生的安心亚表示为了戏一切都豁出去了啦，对于民众的热情回应，演员们感到相当窝心，表示在台南拍摄6个月，在盛夏里穿最厚的冬天戏服拍戏，烈阳下种田耕地的这些辛苦，一切都值得了。
在现场观看《牛车来去》第一集前，首次以全台语演出农妇的安心亚表示心里紧张程度仿佛是等待发考卷的时刻。现场播放时观众们随著剧情传出惊呼和笑声，让安心亚很开心，她说：「《牛车来去》的故事深深地打动我，非常喜欢『阿春』这个角色，不论命运给予她多少考验，她都很温柔坚毅的对待身边每一个人。」
导演与安心亚、杨烈、米可白、高欣欣、吴铃山、萧景鸿、曾子益、葛丞、廖锦德、张景闳、邓雨忱一同在松山慈祐宫拜拜，祈求《牛车来去》收视开出亮眼好成绩。其中参拜注生娘娘，让剧中饰演杨烈与高欣欣的媳妇的米可白感触良多，回想起拍戏时心情，戏中她与指腹为婚的杨子仪结婚近3年仍未怀孕，婆婆高欣欣对她说：「粿不论好坏，至少要甜。女人不论美丑，总要会生。」
但米可白饰演的「千佳」求神问佛仍无法怀孕，遭受很大压力，更因此引来人生巨变，就是剧中丈夫杨子仪与安心亚借腹生子。米可白说：「我觉得剧组的场景氛围让我很容易入戏想像以前时代，我的角色面对公婆催生的压力，我感受到当时女性的无奈，为了家庭的和谐，只能放下尊严，只为能完成长辈传宗接代的期望。」
李岳峰导演从2008年开始构思《牛车来去》的故事，至今完成拍摄。导演表示：「我们为了找拍摄场景，全台湾跑透透。找到了农舍还要花4个月去整理才能开拍。光是剧中的牛就找了20几头来看，从北到南全台湾体型相近的牛我们都看了一遍，才定下剧中的牛演员。自拍摄完成后到剪辑、调光、音效，每一场戏我都看了10几遍以上，真的是越看越好看！」
剧中安心亚嫁给萧景鸿，曾子益饰演萧景鸿的弟弟。饰演佃农家庭的3人，开拍前的功课都是要晒黑，为了更贴近角色。曾子益专程去日晒房，因为次数太频繁，肩膀还晒出晒斑。安心亚、萧景鸿、曾子益异口同声表示：「我们每天拍戏妆发完的第一件事就是用双手抓泥土及打赤脚去铲土，要让手脚的指甲缝都有黑黑的泥土痕迹。每天导演都要检查，为的是让我们更接近剧情环境里的角色。」
3人拍摄都是真实打赤脚，要下田劳动也要在石子路上快走，甚至被人追赶也是赤脚跑步，每天身上沾的泥巴多到连收工后洗澡，水都变成黄色，每次检查脚底也会再多几道伤痕，但久了就习惯了。安心亚说：「有场我在乡下很多小尖石子路上快跑的戏，我来回跑了10几遍，到最后一次拍摄是要拍我的背影，我问导演说不会收音喔？因为脚底痛到我实在忍不住边跑边飙出脏话了。」
萧景鸿与曾子益首度合作饰演兄弟，兄弟情更延伸到戏外变成好朋友。曾子益说：「萧景鸿很会带戏，我们兄弟情的戏在开拍时，他都会给我很多排戏时没有的惊喜，最深刻的一场是哥哥知道我要去当兵为家里赚钱。哥哥对我的不舍，我们流的眼泪都是投入自然展现出来，能跟这么有默契的演员对戏丢接球是我觉得最过瘾的事。」
首集中萧景鸿与曾子益要演杀猪戏，曾子益透露当下其实很害怕，萧景鸿则说：「当下我们要抓的时候，连专业养猪的饲主都问说我们真的不穿鞋子吗？他们自己都不敢不穿鞋，因为猪蹄很尖锐，只要一被踩到就会马上破皮流血，但我们必须融入在角色里面赤脚拍摄，所以只好硬上，但是更可怕的是你在追牠的时候，因为猪受到惊吓会一直有排泄物，就跟在牠后面一直踩，热热的。」
《牛车来去》的故事背景发生在1943年，安心亚饰演的贫农「阿春」为了丰收农作、改善家人生活，答应地主以换取一头牛的代价借腹生子，为他们传宗接代，也希望借此翻转命运。阿春与牛相依为命，不畏艰难地打拼30个年头，这段牛车走过的岁月，见证了台湾经济奇迹的发展。剧情充满对土地、小人物的爱与关怀，展现台湾特有的人情味。
《牛车来去》由公视、中华电信共同出品。金钟导演李岳峰执导，苏义雄监制，安心亚、蔡昌宪、杨烈、游安顺、米可白、杨子仪演出，将于1月14日晚间9点首播。
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