李炳辉日前跟著台湾优质生命协会做爱心，听闻全台最美欧巴桑陈美凤接任新理事长，更开玩笑说：「我常看《美凤有约》啦，《夜市人生》我也每天都看，虽然我的眼睛看不到，但我的心很广， 社会上更多需要我们帮助的老人，我能帮就帮！」
李炳辉是遗腹子，从未见过父亲，其实他并非天生失明，只是上帝仅给他4个月看世界的时间，就夺走了他的灵魂之窗。然而对李炳辉而言，人生最大的转捩点是在11岁那年，母亲因被窃取钱财自杀，后来他在新庄盲人重建院校友会上结识了王英坦，也就是为人熟知的金门王， 开启了流浪歌王和金门王传奇的组合。
遗憾的是，金门王在49岁不幸过世，李炳辉吐心声：「那时候真的很孤单，唯一陪伴自己的好搭档就这样突然走了，我又在58岁中风，还中风两次，还好有现在的老婆一直陪著我，不然我不知道该怎么撑过来。」
经历接踵而来的噩耗，并未让李炳辉失志，善良的他更四处参与各大公益活动，希望以自身做为范例，为社会上的弱势族群打气。问到如果经济状况许可，是否会想出国散心，他说：「不要！我也没有家人在国外要探亲，不要浪费那个资源，要留给需要的人才对，而且比起这些我更想多做一点好事，多做公益会让我很开心。」
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