果然修杰楷从2018年就曾在脸书分享心得，说自己以前去市场，都是想著要怎么煮，但詹姆士告诉他应该是冰箱有什么就煮什么，而他很认真的执行。
詹姆士今天示范如何以酒入菜，他过去开30年餐厅，每天都在陪客人喝酒，现在连啤酒能不喝就不喝，虽然不是痛风，但只要隔天下床脚一碰地就知道喝了啤酒，比较不能喝了。
疫情结束后，詹姆士工作更忙，平均1个月只能休1天，但他并不觉得累，主要是「不知道什么时候会被遗弃」，何况工作也不是整天，只是难免会压缩到家庭时间，幸好老婆和女儿各自安好，他乐得努力赚钱。
詹姆士的24岁爱女郑羽涵2020年曾回台参加女团选秀《菱格世代Dancing Diamond 52》，现在仍在美国读书，陆续接案在赚钱。至于是否进演艺圈，他笑说：「如果有兴趣，早骗回来了。」
前阵子好友曾国城被黄子佼指控「古迹抽烟」，他高招表示要记者自己去问曾国城，而黄子佼卷入性骚，则仅淡淡地说：「不多评论，但未来需要支持，还是会支持。」
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