她在剧中成「人体计算机」，精算家中每一个用钱行为，预告播出后，引发了「曾莞婷」V.S「省莞婷」的热潮，就连网红「台湾迷因」都直喊：「基于对我的女神曾莞婷的热爱看了特映，结果只能说买房的压力真的很大，省成这样，我差点认不出这个曾莞婷到底是谁。」曾莞婷回复：「这评论真心好笑，真贴切。」
曾莞婷在《省省吧！我家富贵发》首演三宝妈，为让自己妈味十足，剪去了留了20多年的长发，坦言几尽素颜对于女明星来说还是要很大的勇气，苦笑说用了有润色效果的隔离霜都被眼尖的导演发现，被要求完全没有肤色效果的隔离霜，「但也被打趣剧组还能省下女主角的化妆品，恰巧符合剧名意义。」
曾莞婷也观察到身为三宝妈需要耐心，笑说：「偏偏我是急性子」，但好在剧里三个孩子会用各种撒娇，逗她开心。她一一分析《富贵发》的三位子女，小女儿陈昭妃很爱斗嘴，什么都要争赢，因为她是狮子座，很爱面子，所以要顺著她的毛摸；二儿子胡智强则是家中异类，戏外却非常贴心，休息时总喊：「妈你要不要喝水，妈你有没有位置坐？」她打趣说：「真的把我当成他亲妈在孝顺！」大儿子余晋则比较内敛。
《富贵发》逗趣情节，就连郭子乾也被作梗，他在剧里的栗子头回春20岁，让网红「台湾迷因」用台湾男人的三个阶段，要网友从九宫格图中圈选出哪几张图是郭子乾，但意外的有歌手周汤豪，让台湾迷因笑喊：「我只能说我对不起你周汤豪。」不少网友留言：「我脸盲了。」
《省省吧！我家富贵发》是台湾少见的家庭喜剧，影评人左撇子也指出《省省吧！我家富贵发》是属于台湾的「贫穷线生活」喜剧，里面的喜剧元素都很台湾味。在国外有两出贫穷线生活的生活情境影集，都得到了大奖，观众的口碑也超好，分别是加拿大的《富家穷路》、美国的《无耻之徒》，因此相当看好《省省吧！我家富贵发》播出引发的热潮。该剧将在12日晚间10点三立都会台首播。
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