开店的上半天，艾嘉食堂的生意异常冷清，让团队成员们感到疑惑不解，「明明昨天生意还蛮好的啊？」就在大家开始怀疑是哪边出了问题时，隔壁餐厅老板的儿子前来探店，成了意外的「客人」，为冷清的食堂注入了一丝活力，这位邻居不仅品尝了艾嘉食堂的冬瓜系列饮品，还对特制的春卷赞不绝口，称其为菜单上的「No.1」，他不仅没有竞争者的防备对手心态，还在现场客人没办法付现金，特别出借餐厅的QRCODE来「支援收银」，让艾嘉食堂的团队们都感叹：「真的是遇到好邻居。」这位年轻的老板也透露，自家餐厅的员工都非常喜欢王大陆，甚至称他为「Super Idol」，王大陆也努力揽客，频频为客人献上「Super Idol的笑容」亲切与大家合影，成为食堂里的看板人物。
在第四集节目中，林柏宏无疑成为全场的「问题担当」，甚至被团队戏称为餐厅营业问题的「主事者」。不仅在烤鸡蛋糕时忘记开火，还给出爆量的鲜奶油，让王大陆和杨祐宁忍俊不禁。柯佳嬿也在料理时故意开玩笑道：「今天的春卷怎么这么容易碎，是不是因为林柏宏做的？」这些对小帮手产生的疑问，让林柏宏更加积极想证明自己。在接待客人时，他信心满满地介绍菜单，却没想到客人最后选择去了隔壁餐厅，让他困惑不已：「刚刚是哪里出了问题？」杨祐宁则打趣道：「你太帅了，让他们有距离感！」让他哭笑不得，无奈接受了这个「美丽的错误」。而林柏宏也表示，本以为餐厅生意会忙得不可开交，没想到却清闲得出奇，他意外的有了很多时间跟客人聊天，甚至去荡秋千，全体成员还一起去海边踏浪玩沙，这也让杨祐宁不禁向他开玩笑说：「今天这样的生意，你明天还好意思走吗？」
为了挽救当天的营业额，老板张艾嘉决定延长营业时间，试图靠晚间客流扳回一城。随著傍晚来临，餐厅终于迎来了大批追逐夕阳的客人。这也让新的挑战接踵而至，除了人气饮品冬瓜茶迅速售罄，刈包也因为酸菜供应不足而一度无法顺利出餐，让厨房陷入了一阵手忙脚乱，幸好团队已经慢慢培养出默契，忙中有序地解决问题。食堂的顾客们也对餐点赞不绝口，所有菜品几乎清盘而去，主厨张艾嘉也得到了客人竖起大拇指的肯定回馈。这让店经理雄心勃勃地立下新目标：「希望我们能在两周内登上必比登榜单，获得米其林推荐！」
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