曾在日本念书的詹姆士表示,山形县除了拉面外,水果也非常出名,卓文萱大赞在当地品尝到的麝香葡萄超级甜,「水果三明治也很厉害,不死甜水果香气又很足」,并在詹姆士的推荐下,买了腌菜回台,她笑说:「配稀饭或是做一些沙拉,创意料理时可以加,因为台湾没有,所以就大买特买,我还因此变成团购组的团长。」除了好吃的酱菜外,詹姆士不藏私分享战利品还有添加辣椒的味噌,「很方便使用,而且早餐、煮汤都很好」。

卓文萱透露之前曾在冬天去过山形,对当地的印象就是很冷、很美,「早上起床推开门看出去,一整片雪景,非常美,还有堆小雪人」,她俏皮分享当时还甚至想找草莓酱,想说看看会不会变成草莓挫冰?这次和詹姆士再访山形,卓文萱坦言为了可以吃到更多美食,出发前有特别控制饮食,而此行最大的收获就是跟大厨学到如何在超市购买食材,自制创意美食,「日本超市食材新鲜,种类又多,想吃什么就拿什么,也是一种海鲜富翁的概念」。

詹姆士(右)、卓文萱到日本山形县出外景。八大提供
詹姆士(右)、卓文萱到日本山形县出外景。八大提供

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