接到第二季的邀约时，江宏杰兴奋又期待，也因为有第一季的经验，不只节奏掌握得更精准与其他成员的合作也更自然，即使第二季加入不少新成员，但她觉得完全没有生疏感，很快就找到彼此合作的模式。不过语言问题确实需要克服，「我在内场是跟韩国主厨赵序衡一起配合，刚开始在沟通上稍微困难，也因为这样我们就开始用写的或是比手画脚，反而变得很好玩，也建立更多默契。」回想节目中最让他印象深刻的料理，是一道结合客家咸汤圆与义式奶油酱的创意菜，他形容：「听起来好像很冲突，吃起来却很和谐，既有义式风味，又保留客家咸汤圆的香气。」
韩国厨师李元日对于客家料理依各地特色发展出不同的腌渍、保存食物方式，这些食物不仅风味十足，也让他学到很多，他表示：「我深深感受到客家料理的精髓是来自于长时间累积的传统食材与料理方式，这次能够尽情使用我非常喜欢的『腌渍芥菜』，真的很开心。」聊到新成员，李元日特别提到首次担任二厨的孝渊，「她非常喜欢料理，但没有商业厨房大量快速制作的经验。拍摄中必须长时间重复同一动作，她有时累到蹲著休息、眼神放空，虽然有点心疼，但也觉得她非常可爱。」
另外李元日也分享：「这次在语言不完全通的情况下，要接待大量客人，必须用手势、身体语言、以及自己仅知道的几句话去努力沟通，让客人感到满意。」过程充满挑战，但他很享受其中，对他而言当客人露出微笑时，就能知道他们是否真正满意我们的料理。他也发现这次的团队氛围有竞争却又不失温暖，「在激烈的火花中，也有很多让人会心一笑的瞬间，希望大家都能感受到我们的努力与欢笑。」
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