筑间表示,台中公益路一直是美食聚落一级战区,具有品牌商业战略意义,筑间餐饮集团旗下「筑间幸福锅物」等四大品牌,至今共有133家门店,其中「筑间幸福锅物」在台中市区有20家门店,前10月营收约6亿元,占全台约23%。

筑间分析,12月适逢尾牙聚餐、圣诞与跨年档期,旗下各品牌因此也抢年底前展店,为2022年展店里程碑再创新高峰,这波展店以中部为主,包含预计12月初将接续开幕的公益黎明店、北屯军功店、南屯永春店,还有东海生活广场店、太平区等据点,皆如火如荼筹备中。

其中,筑间表示,台中站前秀泰店更预计开出筑间幸福锅物「台中首家火、烤门店」,而西屯区文心路上,则准备进驻「烧肉Smile」个人烧肉品牌,光是台中地区就一连5家门店要登场,更创集团一个月内在同个县市的展店纪录。

筑间进一步说明,「筑间幸福锅物」公益黎明店拥有2层楼店面,席设60个座位,位于西屯七期与南屯八期交界,并邻近单元2及单元3重划区,对于此战略位置相当看好。

筑间表示,在中部指标型的美食商圈公益路二段,光5分钟车距的2公里内,就超过10家火锅餐厅林立,「筑间幸福锅物」主打CP值超高的无限自助吧做为市场区隔,套餐400元至1580元,且公益黎明店营业至凌晨2时,未来也将推升筑间业绩成长。

除台中地区,筑间餐饮集团董事长林楷杰也预告,下一波展店预计将在宜兰、新北、桃园持续拓点,另一方面,展店同时,也将持续强力招募餐饮专才,近期更已率先宣布年终平均有1.2个月,林楷杰进一步表示,为提供更好的薪资及福利制度,2023年起基层服务人员起薪调整为3万2000元,加上相关奖金、福利制度平均薪资约4万元,储备店长上看5万1000元。

 

 

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