香港虽然只有19间分店，但上季收入大升85.6%至52.22亿日圆，成为寿司郎集团最赚钱的海外业务，香港分店更贡献了整个集团上季利润多达1/4。
香港寿司郎每卖100元的寿司，在未扣税项折旧摊销等因素前，粗略可赚多达26元（约1/4）。香港分店EBITDA毛利率是寿司郎全球业务最高的，亚洲其他地区的寿司郎毛利率只介于11%~24.4%。日本本土的寿司郎毛利率更只有8.1%。
无论是以收入还是EBITDA计算，香港均是寿司郎海外业务的第一名。若以上季92天计算，52.22亿日圆的收入，意味香港分店每天收入达5676万日圆，相当每天卖出10多万碟寿司。
除了香港之外，寿司郎在海外市场的收入及利润大都成长，海外业务上季收入总额为138.45亿日圆，年成长84.8%，以中国（9.4亿日圆收入）及泰国（16.8亿日圆收入）的3.5倍及2倍收入成长率最高。
但中国是寿司郎唯一出现亏蚀的海外业务，上季亏了3.11亿日圆，集团归咎于去年内地新冠疫情导致营运受限制的影响。
寿司郎上季在日本本土的营业利润仅为14.37亿日圆，年减近7成；海外寿司郎分店（约100间分店）营业利润却增暴增1.5倍至15.21亿日圆，超越日本本土业务。
海外业务若以分店数来计算，最多分店的是台湾，按季增加4间至34间分店；其次是香港，按季增加2间至19间分店；中国共有15间分店。
★快点加入《壹苹》Line，和我们做好友！
★下载《壹苹新闻网》APP
★FB按赞追踪《壹苹新闻网》各大脸书粉丝团，即时新闻到你手，不漏任何重要新闻！
