据《CNBC》报导，最新官方CPI（消费者物价指数）显示，猪肉供过于求导致11月份中国猪肉零售价格较去年同期暴跌31.8%。
许多分析师表示，猪肉价格在中国CPI所占比例过大，价格暴跌可能会加剧中国已经面临的通货紧缩风险。
通货紧缩与商品及服务价格下跌以及经济疲软迹象有关，在通缩之中，消费者因预期价格会进一步下跌，可能暂缓投资或消费。
中国市场研究集团（CMR）董事总经理雷小山表示：「除了房价下跌和消费品普遍降价之外，中国濒临通缩的最大原因就是猪肉价格下跌。」
11月中国居民消费价格指数（CPI）年减0.5%，创3年来最大跌幅。
据估计，食品占中国CPI篮子的5分之1。猪肉是篮子食品中的重要组成部分，对中国CPI影响最大，这也解释了中国猪肉价格与CPI的密切相关性。
IG驻新加坡市场策略师Jun Rong Yeap表示，中国猪肉产业长期供过于求，并且国内消费疲软。
官方数据显示，2022年中国猪肉产量达到8年来最高5541万吨。近期数据则显示，今年第3季中国猪肉产量增加3.6%。
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