经部携手商总展出「台湾饼馆」　将台湾特色糕饼推向国际

「台湾饼馆」为期4天的展售由商业发展署、中华民国全国商业总会及各县市糕饼公会，共同携手10家台湾饼业者一起展出，将台湾特色糕饼推向国际，展现台湾饼融合色香味的亮点，带动更多商机。

商业发展署表示，台湾拥有明显四季、多样的物种，是这次台湾糕饼要呈现的重点，业者们以在地农产芋头、凤梨、红豆入馅，将创意与传统完美结合，展现出台湾饼的多样风味；师傅们融和了台湾传统糕饼、日本和菓子与法式甜点技法，变幻出台湾饼的多元品项；二代经营者则以健康为取向的无麸质糕点，完美平衡了健康与美味；加注传统文化和艺术元素的糕饼，更增添了台湾饼的文化魅力。

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商业发展署表示，将持续投入资源，辅导糕饼业者善用我国丰沛的在地食材、特色元素与文化内涵，导入包装美学设计为产品加值，提升经济价值，打造产品亮点，吸引更多消费者青睐。同时也协助业者发展品牌，提升糕饼产业多元化创价的经营效益，扩大消费市场及国际接轨。

商业发展署另预告，8月将在人流众多的台北车站大厅，加码举办台湾饼市集，邀请台湾饼甄选活动获奖业者参与，喜欢台湾饼美好滋味的朋友，欢迎偕同国内外的亲朋好友一起来参观选购。