Start by mixing four cups of sugar with a cup of water, a cup of corn syrup, and a quarter teaspoon of salt. Stir these together in a pan over medium heat. Heat the mixture to 160°C, and then add the coloring and flavoring. Next, line a tray with baking paper. Add a small amount of the mixture to the paper, and then whisk it swiftly. Soon, strings of sugar should start to appear.
首先，将四杯糖、一杯水、一杯玉米糖浆及四分之一茶匙的盐巴混合在一起。在平底锅中用中火将这些搅拌在一起。将这些混合物加热至摄氏一百六十度，然后加入食用色素及调味剂。再来，在托盘上铺上烘焙纸。将少量的混合物放到纸上，接著快速地搅打。很快地，一丝一丝的糖应该会开始出现。
生活必备字词：
mix vt. 混合
mixture n. 混合（物）
stir vt. 搅拌
medium a. 中等的
line A with B 把 B 铺在 A 上
Sandy lined the drawers with colorful paper.
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本文节录自《常春藤生活英语》杂志，完整内容请见十二月号。
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