新加坡《联合早报》报导,卫生部、保健促进局今天公布2022年全国人口健康调查,以及2022年全国营养调查最新数据。
结果显示,新加坡居民吃得更多,也吃得更咸。每日平均能量摄取量从2019年的2360大卡,增加至2022年的2410大卡。2022年有61%居民摄取过量卡路里,高于2019年的55%。
肥胖率从2013年8.6%,增至2019年至2020年10.5%,2021年至2022年则提高至11.6%。
钠摄取量方面,从2019年每日平均3480毫克,到2022年3620毫克。世界卫生组织WHO建议每日钠摄取量不应超过2000毫克,新加坡居民比建议值高出逾1.5倍。
保健促进局发表示,每日盐摄取量增加1克,高血压风险相应增加近10%。全国人口健康调查发现,高血压发病率继续攀升,2010年19.8%、2019年至2020年35.5%、2021年至2022年37%。
卫生部长王乙康27日在一场预防心脏病研讨会上致辞时说,目前超过1/3居民患高血压,目前发病率是2010年近2倍。卫生部正参考他国减少食物钠含量的监管条例。如智利规定钠含量高食品须贴上「较高钠含量」标签,或如芬兰针对指定包装食品钠含量设上限。
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