拥有美国和波兰双重国籍的旅游作家席亚(Samantha Shea),丈夫在罕萨河谷(Hunza Valley)出生长大,两人婚后返回罕萨中部定居,迄今已生活两年。
罕萨河谷位在巴基斯坦与阿富汗瓦罕走廊及中国新疆地区接壤地,这里的便利设施和卫生设施简陋,但研究却发现,罕萨河谷居民的平均寿命约为100岁。
席亚特地整理出有助罕萨人长寿的习惯:
1.吃杏仁和杏仁油
杏树是山谷中最重要的当地农作物。 研究表明,杏的种子杏仁可以帮助对抗癌症和体内其他发炎来源,部分原因是一种称为「苦杏仁苷」(amygdalin)的化合物。
这里几乎所有菜肴都含有杏仁油。以前是手工制作,现在当地人改使用机器从收获的果仁中提取。
而干燥过的杏子也有助于缓解高山症,到了冬天也可以煮成汤。
2.活到老、动到老
罕萨河谷居民充满活力,就算是步入老年也一直在活动。 即使在冬天,在户外也很常见80多岁的长者。 而年长的家庭成员仍然放牧牛羊、收集木材并做其他家务。
他们还会参加社区服务,包括在春天来临之时清理高架水渠。
所有年龄层的人每天都骑自行车代步,闲时滑冰,以及踢足球和板球等运动。
3.喝冰川水
罕萨有数十条冰川流穿,所有冰川在整个夏季都会融化。这种被称为「罕萨水」(Hunza water)是闪亮的深灰色液体,长期以来一直引起科学家的兴趣。与其他水源不同的是,这种冰川水经过冰层和岩石自然过滤,含有珍贵的矿物质。
有些人认为,水中含有胶体形式的石英(quartz,二氧化矽sillica)矿物质,被认为是强大的抗氧化剂。
4.很少吃加工食品
罕萨人吃的几乎每一块肉,都来自最近被宰杀的当地动物。
居民很少吃加工食品,这里当然找不到任何速食店。所吃下肚的餐点,通常是每天在家里准备的新鲜食物。
几乎每个家庭都种植蔬菜,菠菜尤其受欢迎,还有番茄和马铃薯也都是当地有机种植的。
5.很强的社区价值观
社区和村庄联系紧密,罕萨居民互相照顾,尤其是社区中的老年人。这里没有养老院。长辈被家人高度尊重和照顾著。
犯罪率基本上为零,孩子们即使年龄很幼小仍可以独自闲逛,不会有人身危险。小孩玩户外游戏的机会,多过于手中拿著iPad玩电子游戏。
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