日本制品评价技术基盘机构NITE近日透过影片表示,不少因烹饪导致的微波炉意外事故,大多都是民众使用不当造成,就举例有民众曾将杯装泡面放到微波炉中,结果加热后就产生火花爆炸,原因就是不少杯盖子含铝,金属成分是不能微波的,包含铁碗、包装封条、饼干包装等。
另外先前也有人将蛋黄酥放入超商微波炉中,结果蛋黄爆炸,同样的状况鸡蛋也不能放入微波炉中,一定要先将蛋黄打破才可以。另外宝特瓶也不能放进去,以及微波炉内的污垢要定期清理,才不会因碳化引发火灾。
而过去台电电力粉丝团就提醒,不是任何食物都能微波加热,「带壳/膜/皮的食物不能微波!」,由于微波炉的原理,是透过微波的电波,让食物中水分子震动摩擦生热,加热后食物内的水变水蒸气,内部压力及体积逐渐增加,壳膜的存在,会让水蒸气无法散出,可能会使食材承受不住爆裂开来。因此「螃蟹、虾子、鸡蛋、香肠、栗子等物都不能微波,还有像是带皮的水果,如番茄、葡萄、整颗的苹果等也不行!」
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