米价调涨！　日本SUKIYA最高贵60日圆

据中央社报导，SUKIYA的母公司善商控股（ZENSHO HOLDINGS）表示，由于日本国内米价持续上涨，将调整部分餐点的售价。此次涨价主要是受到米价上涨的影响，特别是日本国产米，如「越光」及「一见钟情」（ひとめぼれ）等，价格持续攀升。

公司决定中碗（并盛）牛丼饭含税价从430日圆调涨到450日圆（约新台币95元）、大碗（大盛）从630日圆涨到650日圆，及特大碗（特盛）从780日圆涨到830日圆。

这次是继2024年4月之后，SUKIYA首次于一年内两度调涨牛丼饭价格。调涨的品项中，约6成为米饭类，包括定食等相关菜品。涨幅从10日圆到60日圆不等，将对顾客的用餐成本产生影响。

米价上涨的原因主要包括肥料等原材料价格的上涨，以及日本白米收购业者之间的竞争激烈，导致新米的交易价格达到历年来的新高。这波米价上涨的影响不仅限于牛丼业者，其他外食业者和冷冻食品业者也纷纷宣布调涨价格，米价上涨的影响正在扩大。

SUKIYA表示，这一价格调涨是为了应对成本压力并保持品质，并感谢顾客的理解与支持。