《壹苹新闻网》记者根据照片中烤鳄鱼者身上围裙电话，去电「山猪亮」询问。
阿亮说，今天光接电话都快接到手软了！询问烤鳄鱼相关事宜，不少人是好奇打来询问。
他表示，前天这家餐厅承办嘉义青商会联谊餐会，主办单位特别加菜，找他们现场烤鳄鱼，烤鳄鱼场景确实吸引不少人争相拍照。
阿亮说，当天这只鳄鱼重约4、50斤（约24～30公斤），有1公尺长，烤了3个小时，是从台中养殖场购买的凯门眼镜鳄，养殖场已先处理好，他们再载到预约外烩场烧烤，至于价格会依外烩场距离计算。
他指出，过去曾有在中秋接过烤鳄鱼定单，今年则鲜少，以他的实务经验，烤鳄鱼要连皮一起烧烤，才能保持鳄鱼本身油质与胶质不流失，吃起来特有QQ的咬劲，非常的好吃，如果去皮在烤的话，肉质反而会变的柴柴的不好吃。
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