双方合作签署的「永续农业与健康人才培育合作备忘录」，合作内容包含推动永续农业与健康人才培育、共同推动动物福利、产学双方定期互访进行技术交流学习、拓展产业合作研究计划、合办产业研讨会及相关技术交流座谈会。
值得一提的是，这次产业与学校签订的合作备忘录除了共同培育绿领人才之外，东海大学农业暨健康学院也将在具备自有牧场的优势下与家乐福合作，朝向打造第一支产学合作的「动物福利标章鲜乳」目标迈进。
另因应未来动物福利将成为产业趋势，也将共同投入动物福利管理与稽核人才的培育，让东海大学的，农畜专业教育，结合家乐福的企业永续人才经营概念，为东海大学的学生毕业后的就业环境加值，创造更高的就业竞争力。
东海大学校长张国恩表示，传统农畜牧业及食品产业在时代趋势下面临转型，东海大学农业暨健康学院未来将整合各系资源，并透过与家乐福的产学合作，让理论与实务并进，培育学生在永续农业上全方位的发展。另外，也鼓励学生投入动物幸福管理师、高龄生活规划师、绿色饮食管理等新兴行业，接轨未来就业趋势。张国恩说，作为推动社会责任、实践永续的未来大学，东海也将致力于落实低碳经济与科技创新，并建立畜牧废水创新循环经济模式。
家乐福总经理王俊超也说，家乐福长期关注食物转型，重视生物多样性、气候变迁、负责任生产以及营养与健康等永续议题，面对食物生产议题的巨大挑战，需要伙伴携手合作，东海大学是台湾少数拥有完整农业生产到后续食品管理等相关科系的学校，家乐福希望透过此次备忘录签署，协助农畜牧产业升级，共同为台湾培育产业转型生力军努力。
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