食药署指出，越南出口「THANH LANTHANH LAN花生糖」检出黄曲毒素B1 15 μg/kg、黄曲毒素B2 2.1 μg/kg、总黄曲毒素17.1 μg/kg，但依据「食品中污染物质及毒素卫生标准」，供直接食用之花生加工产品黄曲毒素B1限量为2 μg/kg、总黄曲毒素限量为4 μg/kg，该批共575.00公斤的产品违规、依规定退运或销毁。
此外，菲律宾出口「CHEEZ ZUMCheez Zum 玉米饼干（起司风味）」被检出黄曲毒素B1 12.3 μg/kg、黄曲毒素B2 0.9 μg/kg，依据「食品中污染物质及毒素卫生标准」，总黄曲毒素谷类加工品之限量为4.0 μg/kg，该批产品共262.24公斤，因不符合商品依规定退运或销毁。
食药署北区管理中心科长陈庆裕指出，黄曲毒素是花生类产品查验重点，推测可能是与储存环境相关，不确定是原料采收到制成中哪个环节发生问题，会请厂商加强管控、避免类似情况发生，而该厂商109年曾有违规纪录，因此针对本进口厂商未来输入的花生糖产品提高查验比例至100%，而进口玉米饼干的厂商则是首度违规，查验比例调整为20%至50%。
北荣内科部临床毒物科主任杨振昌指出，黄曲毒素在谷类保存不当，比如存放于潮湿、污染环境时较容易出现，且急性、大量食用时，会造成肝脏发炎，但此类情况非常罕见，临床上还没看过这样的案例，比较大的问题在于慢性曝露，世界卫生组织国际癌症研究中心已将黄曲毒素列为第一级致癌物，若长期食用将造成肝癌。
然而，杨振昌说，黄曲毒素产生与否，很难直接从食物是否发霉观察出来，有时食物外观还是完好的，但里头其实已经有毒素产生，即使加热煮熟，也无法被破坏掉，民众想避免黄曲毒素曝露风险，可从避免食用加工食品、以新鲜食物为主著手，另一方面也仰赖厂商与政府把关，针对玉米、谷类选用多加小心，并落实查验。
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