2021年行政院长苏贞昌表示，食农教育是农业政策的根基，让孩子从学校教育开始，可以边吃边学，从生活中的每一口咀嚼，逐渐认识在地食材、饮食文化，以及从产地到餐桌的每一环节，进而培养在地消费与健康饮食的观念，达到保障食安、提升国人对国产农产品认同、促进农业文化传承与农业永续发展等目标，还请农委会、教育部多帮忙，让孩子不仅吃得到健康的餐点，也教育孩子认识食材及惜食的观念。
教育部长潘文忠今出席立院教文会备询，针对近日「班班吃石斑」传跳票，无党籍立委黄国书提出，可以用同样遭中国禁销「无刺白带鱼卷」替代，潘则回应，营养午餐是透过营养师等午餐相关人员，根据88道菜参考指引进行常态性规划，只不过特殊渔产部分教育部不了解，还要再和农委会讨论。
陈吉仲今出席水保局主办的「促进国内企业认购国产农产品」记者会，被问及食农教育是否从源头就出现问题？陈回应「刚好颠倒」潘文忠部长很乐意支持我们食农教育，甚至将来相关学校有户外教学等，农委会都很乐意提供所有全国各地食农教育场域。
另陈吉仲称，食农教育不是像课纲、课程硬性规定，学校有户外教学乐意提供协助，这样的出发点反而让小朋友学习效果会更好，若吃进的食材有机会到现场去看，就会更懂来源生产不易，对全世界有3成食物被浪费的情形应该更有改善。
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