农委会与教育部合作推动「班班吃石斑」计划,本学期学童营养午餐将可吃到4次石斑鱼料理,不过才上路1个月却又传供货量不足喊卡,下周起恐无法顺利供应石斑鱼。

针对「班班吃石斑」传跳票,教育部长潘文忠今早出席立院教文会,也再次强调「这学期吃4次一定会执行」,不过现在时间可能稍稍后退,也请同学们耐心等待,农委会已说全力调度,教育部也会做好因应准备,供餐前事先提醒让学校做好准备。

 

今在立院教文会也有多名立委关心石斑鱼议题,而除了石斑鱼遭大陆禁止进口,我国白带鱼也面临同样处境。其中无党籍立委黄国书就提到,针对石斑鱼供应不足、未能吃满4餐的学校,可以「无刺白带鱼卷」替代。

 

 

黄国书提到,现在距离学期结束仅剩1、2个月,多少学校没吃到、何时能吃到,教育部都应保持了解,并建议可用同样遭禁止进口的白带鱼取代,为学童营养午餐菜色增添美味的「无刺白带鱼卷」。

对此,潘文忠也说,营养午餐是透过营养师等午餐相关人员,根据88道菜参考指引进行常态性规划,只不过特殊渔产部分教育部不了解,还要再和农委会讨论。

 

另外,黄国书也呼吁,这学期没吃到4餐的学生,下学期要保证让他们吃到,并问及「班班吃石斑」经费预算只到这学期,下学期还会不会有?

 

潘文忠回应,现由于石斑鱼供应调度问题可能造成延后,但不会影响学生可吃到4餐的机会,「不会让孩子多吃和少吃」,而石斑鱼体验目前仅本次计划,后续还要进行研议。

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