营养师刘怡里指出,孕妇吃鱼的重点,第一是吃小型深海鱼,例如鲭鱼、鲑鱼、秋刀鱼,因Omega脂肪酸含量高,有助于小朋友的脑神经发育、抗发炎、抗氧化、降血脂。
而除了Omega脂肪酸,DHA和EPA也是好油脂,帮助孕妇润肠减少便秘,但第二个重点是多种鱼轮流吃,不用都吃深海鱼,虱目鱼也富含Omega脂肪酸。
是否需要多选择脂肪含量低的鱼类,降低小朋友过敏机率,刘怡里认为,过敏第一个跟基因有关系,爸妈有过敏体质,孩子过敏机率就会较高,第二是空气污染等环境因素,不过加工食品或含有香精、色素的食物,会提高小朋友出生后的过敏机率,建议孕妇少吃。
此外,远洋大型鱼类富含多元不饱和脂肪酸,对心血管有益,但越大型的鱼类,越可能累积高浓度的污染物,例如甲基汞等金属、戴奥辛、多氯联苯等持久性有机污染物质,过量可能会累积体内影响健康。
食药署针对孕妇及育龄妇女「敏感性族群」提出「鱼类摄食指南」,建议孕妇或育龄妇女每周应均衡摄食7到9份的「各种鱼类」,1份鱼肉约35公克,目视约为成人三指并拢后的大小及厚度;孕妇或计划怀孕妇女应避免摄食鲨鱼、旗鱼、鲔鱼、油鱼等大型鱼类,如摄食,每周以摄食不超过2份旗鱼、鲔鱼及油鱼,鲨鱼每周摄食不超过为1份为宜。
对于嗜吃鱼类的民众,食药署建议,多样化选择各种大小鱼类,勿仅偏好特定鱼种大量食用,才能均衡摄取到不同鱼类所提供的营养素。
书田诊所营养师李婉萍认为,不知道未来孩子会对什么过敏,建议孕妇均衡饮食即可,且有时孩子未必是过敏,而是还在学习对食物的敏感性,现在建议宝宝开始吃副食品4到6个月后,就可慢慢加入容易过敏食物,越不尝试,反而越容易过敏。
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