池上米在今年农委会农粮署举办的2022精馔米奖中,囊括有机米组及好米组的「金质奖」、2022台湾稻米达人冠军赛荣获有机米组冠军,证明池上米从农友栽培管理、米厂制程控管、品牌经营及通路拓展上的用心及努力已广受各界认证肯定。
本次「池上乡第2期作稻米品质」竞赛分两阶段,第一阶段包括稻米外观规格及化学分析,第二阶段则包括糙米性状及官能品评二项,今天办理第二阶段赛程,由5位专家历时2小时评审,最终冠军得主揭晓,由米农庄金兴以92.50高分荣获米王,亚军由邱焕森夺下,邱奕铭拿下季军。
米王庄金兴腼腆的说,其实这次拿到首奖感到非常的意外,虽参加过多次评比,也都获选特等奖或优等奖,但为了让栽种的12公顷稻作分散风险,分别选用3、4项稻种,这次获选的是比较多人选择参赛的147品种。
本次评审总召台东区农业改良场助理研究员廖劲颖表示,本次分数相当接近,在官能品评的时候很难评判,分数非常接近,入围农友在技术上都很优秀,但还是要提醒农友,这次的糙米有发现有红米的状况,这造成严重扣分,建议本次有发现红米的情形的农友,整地的时候可以多整一次,或者多下一次丁基拉草,会让水稻成长较慢,赶不上正常水稻发芽的时间。
廖劲颖呼吁农友,千万不要太早插秧,尤其是今年,天气将偏冷,避免怕3、4月水稻抽穗时遇到寒流,造成收获降低。
池上乡公所指出, 本次参赛前十名特等奖农友,均颁发25万元谷金,获优等奖农友,每名颁发10万元谷金;优等奖若为有机米,则每名颁发13万元谷金,以鼓励农友投入有机栽培,减少化肥及农药对环境的污染。此外,本次参赛资格比照农粮署台湾稻米达人竞赛标准,限定需取得产销履历验证,让池上米品质控管更上层楼。
池上乡公所进一步说明,有别于其他地区每年一次的全国赛事,池上乡以每期作一次的频率,办理良质米竞赛,提供池上米稻农有良性的竞争舞台,透过农友间切磋精进,让池上米的品质能卓越提升,确保生产安全及美味。
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