国健署说明，市面上贩售的元宵及汤圆都来自于糯米，汤圆为糯米粉与水混合后揉制而成，起初以无馅的红白小汤圆为主，日后则衍生出包馅汤圆；元宵则是先将内馅分切后，再摇晃沾裹糯米粉，因此外观会呈现不规则状，但不论元宵或是汤圆，一不小心摄取过多就会造成热量超标。
因此，国健署建议，民众一次可以「20颗小汤圆或是2颗元宵」摄取为限，大约等于半碗饭的热量，同时记得要「减少白饭的份量」，就可以避免摄取过多的碳水化合物，烹煮无包馅的小汤圆时，可以用玫瑰茶、无糖绿茶或无糖豆浆等取代浓糖水，包馅甜汤圆以滚水煮熟后食用，咸汤圆则建议于汤头中加入多种膳食纤维，如：大白菜、菇类、萝卜等蔬菜熬煮，不仅多了蔬菜的甘甜与纤维，也衬托出好味道。
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