农委会主委陈吉仲表示，蛋农与蛋商有价格审议委员会，最近南部禽流感造成蛋农生产成本上涨，这次双方决定今天鸡蛋批发价从每台斤由52元变成55元，产地价42.5元变成45.5元，每颗蛋大约增加0.3元，涨幅6%以下，期待市场机制的运作可以让产销购稳定。
陈吉仲强调，尊重双方对市场机制运作结果，农委会也特别强调，已经确定3月底从澳洲进口500万颗，还会陆续从其他地区尽快补足缺口，加工部分再调度，会尽全力调度所有鸡蛋给国人消费者使用。
每颗蛋涨0.3元不会对民生造成影响？陈吉仲回应，还是可能有些消费者、店家受影响，会全力满足鸡蛋所需，其次，会在各处推动平价专区，如特别预算中，于农村再生社区、幸福餐盒提供消费者价格合理、消费得起的农渔产品。
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