台南人气名东蛋糕「叫蛋30箱来18」　减产3成提早打烊！网叹蛋蛋哀伤

「名东现烤蛋糕」主打古早味蛋糕，是许多游客必败美食，人气超旺。店家近日公告，因为蛋荒，鸡蛋供不应求，只能用当天现有的新鲜鸡蛋制作，蛋糕卖完即提早打烊，时间不定时，请顾客们谅解。待鸡蛋供应充足后，会恢复往日的供应时间。

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名东负责人郭东蒝指出，农历年前其实就有感觉缺蛋，但是近来真的是越来越严重，「叫货30箱（蛋），只来18箱」，蛋糕产量也跟著减产约3分之1，原定晚上7点打烊，也常在下午4、5点就收工了。目前做多少算多少，随机调整营业时间，也不太敢接大笔订单，怕做不出来。

国华街知名排队小吃「七诚米粿」也因闹蛋荒成本大增，之前调涨加蛋价格5元，如今更因没有蛋，直接宣布本月7日起公休3天。店家说，228连假怕顾客败兴而归「到处借蛋」，或向供应商预支鸡蛋，连假过后还是要还，趁机休息。

有夜市蚵仔煎业者表示，蛋价每台斤破50元，以前一箱400、500元，现在大概要1200、1300元，惨的是有钱还买不到，「蛋不够，只能限量供应，对客人真的很歹势」。蛋源预计三月底供应回稳。