食药署说明，美白牙膏的原理大致可分为物理性及化学性2种，其中物理性美白牙膏，原理是其中加入研磨剂，利用较粗大的颗粒将牙齿表面色素，及污渍的沈淀，利用摩擦方式去除掉后，达到美白的效果。
不过一般来说，这类的牙膏通常不建议连续使用超过4周，长期使用可能伤害珐瑯质，造成敏感性牙齿等其他衍生问题。
化学性的美白则是加入了氧化剂的成分，利用氧化还原的原理去除牙齿表面的污渍，然而长期的使用，也可能造成敏感性牙齿。
食药署建议，日常落实洁牙，并定期检查，牙齿若变色，应向牙医咨询原因，才是让牙齿长期健康、美丽的好方法。
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