国健署2017至2020年的「国民营养健康状况变迁调查」发现，19至44岁的妇女，有35.9%每周外食次数超过14次，但只有5.8%每天摄取3份以上比例的蔬菜，若准妈妈们怀孕期间饮食规划不恰当，可能导致热量摄取过多，不容易控制好体重或营养素摄取不均衡，无法满足孕期营养需求，再者纤维素摄取不足，可能造成便秘、痔疮等，如何慎选外食，对准妈妈而言，是一个重要的课题。
为准妈妈们挑选食物有7大原则，包括「佳肴适量不过量」、「清蒸水煮会更好」、「摄取优质好蛋白」、「高纤蔬果选得巧」、「有钙含纤最甜蜜」、「咖啡因200mg不担心」、「关键营养叶酸铁钙」。
营养师李婉萍指出，台湾民众逢年过节常常会选择中式合菜，在点餐时可以把握「N+1」的原则，就是「比同桌人数多一道菜」，且至少摄取2种以上的蔬菜，以深绿色蔬菜尤佳，不要点过多的菜品，也要注意适量进食，过高的血糖会通过胎盘影响胎儿，可能导致增加巨婴症、新生儿低血糖的风险，挑选甜点时也需特别注意，可以选择含钙质的乳酪蛋糕。
此外，李婉萍建议，准妈妈们可以尽量多选择清蒸、水煮或凉拌等烹调方式的菜色，并以脂肪含量较低的鲜虾、海参、花枝、牛腱肉、鸡肉为主，兼顾孕期所需的丰富蛋白质，孕期有三大关键营养素，「叶酸」对胎儿的脑部神经发育非常重要；「钙质」则可帮助胎儿骨骼发育；「铁质」可帮助准妈咪预防贫血，空心菜炒牛肉、韭菜煎蛋、葱爆猪心等是不错的选择。
李婉萍也提醒，有些民众在帮准妈妈准备餐点时，会准备生菜沙拉，但怀孕期间的贺尔蒙改变，更不适合吃生的，水波蛋、慕斯等没有完全熟透的食物都不太适合。
至于中年、或是已经上了年纪的妈妈们，李婉萍说，前述的7个原则大多同样适用，不过在甜点方面，因为中高龄的妈妈们可能会出现糖尿病等情况，考量血糖控制，建议避免食用，咖啡因方面则考量影响睡眠可能性，下午3点后就不建议摄取，且一天建议不要超过300毫克，至于叶酸、钙质同样重要，不过中高年龄女性对铁的需求就没有那么迫切。
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