欧吉桑在粉专发文说，的确有些店家是对台湾旅客来说难吃地雷店，但是对台湾人来说难吃地雷店，不一定是日本人的地雷店，因为如果难吃的话，在竞争超激烈的日本餐厅业界，这5家餐厅怎么可能好几十年活下来。
欧吉桑认为，很多日本人会尊重蔡阿嘎的意见，看了影片大概也不会生气，但是可能觉得他有误会，欧吉桑也用日本人的观点来点评蔡阿嘎眼中的5间雷店。
欧吉桑认为，吉野家的米比较干燥的，有些人觉得米的水分不够多，所以他们的米不好吃可能是事实的，但是日本人没有那么重视吉野家的米，因为牛丼的主角是牛肉，只要牛肉很好吃，大部分的日本客人会满意，或者价格这么便宜的牛丼，本来日本人没有期待米的品质，而且日本人会把生蛋放牛肉上面, 或者请店员多给一点酱，所以米饭的品质没有那么在意，日本人更佩服吉野家的「企业努力」。
针对有差不多130家分店的「名代富士荞麦」，欧吉桑认同蔡阿嘎「的确他们没有好吃」，不过他说，对于没有时间的上班族、胃不舒服的人、没有很饿但是想吃一点点的人、凌晨回家前吃饭的人，名代富士荞麦是非常珍贵的店。他形容，家里一直穿西服应该很累，在家还是穿睡衣最适合，而名代富士荞麦就是睡衣，外国旅客不需要特别拜访。
欧吉桑说， Dennys是家庭餐厅，而日本家庭餐厅的竞争非常激烈的，这业界有很多对手, GUSTO, joyful, SAIZERIYA 等等，Dennys他们的魅力是非常丰富种类的菜单，如果带小孩来日本的话，在Dennys用餐也是不错的选择，料理丰富，大声聊天没有问题，用餐后可以聊天很久，在日本走路很累的话，可以利用这家餐厅，一边休息一边吃饭。
至于欧吉桑不吃油腻的食物，所以肯德基他无法点评。
而最后一间「なか卯」，欧吉桑直言，「没有遇过觉得なか卯不好吃的人」，尤其是「亲子丼（鸡肉蛋盖饭）」超好吃，非常软嫩的蛋，有点甜的鸡肉，加了唐辛子胡椒粉后，碗中出现「辣」跟「甜」混在一起的宇宙。台币110元吃得起的奇迹的作品。简直像饮料一样，吃了一口就一瞬间马上吃完，「なか卯根本不是地雷店」。
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