双风味便当6/22起在台北、松山、南港等处梦工场贩售,配合活动展期的前半月6/22-7/6「台铁仲夏咸香豚肉便当」、后半月7/7-7/21「台铁仲夏鲜灼小卷便当」分段发售不同风味便当,合计限时贩卖一个月。

台铁仲夏咸香豚肉便当。台铁提供
台铁仲夏咸香豚肉便当。台铁提供

本次由台铁七堵餐务室团队设计便当菜色,推出属于「山」风味的「台铁仲夏咸香豚肉便当」,选用台湾国产猪肉,以炉烤方式精心制成咸猪肉做为主菜。

「海」风味的「台铁仲夏鲜灼小卷便当」,则是严选与渔业署、海渔基金会三方合作,于东海海域北纬26度捕捞的大尺寸小卷做为主菜。该小卷荣获「海洋之心生态标章」银级渔业认证的「新北瑞芳棒受网友善船队」所捕捞的永续海鲜,让国内外旅客都能尽情、安心地享用。

台铁仲夏鲜灼小卷便当。台铁提供
台铁仲夏鲜灼小卷便当。台铁提供

两种风味便当的配菜皆用心挑选深具北台湾基隆的在地特色食材入菜,包含「基隆炸甜不辣」、「基隆蛋肠」,佐以枸杞高丽菜、花椰菜炒素虾仁、炒黑木耳等配菜;最后再加上酸甜解腻的金枣,酸甜滋味让「台铁仲夏便当」可以呼应仲夏旅游节的清爽意向。

台铁局长杜微。台铁提供
台铁局长杜微。台铁提供
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