国民党团指控，卫福部食药署一年的食品安全预算953.3亿元，但仍然发生食安问题。在过去五年中，边境流通稽查预算375.4亿元，还是有不符合给定的食品流入市面。食药署副署长林金富表示，台湾边境检验的严格程度在全球是高的，后市场卫生局也积极进行监督，台中卫生局也因自行检验，才揪出了大蒜调味粉中含有环氧乙烷问题。
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林金富说，111年边境受理报验72万4180批食品，逐批进行审查并检验6万5680批，检验率9.07%，可以说是全世界先进国家中最高的抽验比率，高过美国的1.36%、日本的8.3%。111年边境检验结果，共664批不符合规定，合格率为99%，不符合规定产品也都依食安法第52条规定，公布检验不符合产品资讯，并命业者办理退运或销毁。
林金富说，地方卫生局也都会严格把关食品安全，像是台中卫生局即因自行验香料，揪出McCormick大蒜综合香料调味粉检出残留农药环氧乙烷0.1（mg／kg），不管边境、后市场食药署、卫生局都相当努力稽查。
林金富表示，很少国家像台湾不断发布边境食品检验结果，虽然美国、加拿大都准用环氧乙烷，但欧盟、日本、台湾都不准用于食品中，因为原先的检验方式检测极限为0.01ppm，但后续跟进欧盟的方式，将极限提高到0.1ppm。
林金富表示，美国针对环氧乙烷的规范，残留定量极限为7ppm，去年食药署也召开过专家会议讨论相关规范，委员们并不认同要采行美国的标准，因为环氧乙烷仍属「致癌物质」；若美国有意申请环氧乙烷订定残留标准，只要备妥资料，食药署都会受理审查，但应该「过不了」。
至于国民党质疑的112年度食品安全管理预算逾95亿元，林金富表示，这包含卫福部、农业部、环境部、内政部、国防部、财政部、教育部、经济部及国科会等部会之预算，其中卫福部预算为18.2亿元。
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