新北市卫生局日前查获「保欣企业有限公司」自中国「河南省三禾药业有限公司」进口的红辣椒原料检出苏丹色素3号，违反不得检出规定，流向全台多家下游业者，零嘴虾味先、猪肉干、菜䔕饼等也受害，各地方政府卫生局持续扩大追查中。

有民意代表批评卫福部动作太慢，没有及早拦截，才导致流入市面。「我们有回过头检视。」卫福部食药署副署长林金富表示，依据现行边境查验规定，一般而言，首次发现产品不合格将采取加强抽验，后续仍未积极改进才会逐批查验。

菜䔕饼使用到含苏丹红的辣椒粉紧急下架回收。苗栗卫生局提供
菜䔕饼使用到含苏丹红的辣椒粉紧急下架回收。苗栗卫生局提供

面对含致癌物苏丹红的中国辣椒粉，林金富说，逐步加严边境查验强度的过程，经审视并未违反规定。自去年12月中旬起逐批抽验后，就没有含致癌物苏丹红的中国辣椒粉进入台湾市场，但尚未逐批检验前，抽验过程中，确实有漏网之鱼。  

林金富表示，避免类似状况再发生，食药署正研拟依据食品安全卫生管理法第34条规定，修正边境查验办法，当有严重食安事件可能发生前，也就是边境查验产品出现食安法第15条第1项规定，不得添加的禁止事项，属严重违规样态者，可跳过加强抽验、逐批查验，直接禁止输入。  

以含致癌物苏丹红的中国辣椒粉为例，林金富说，若新制上路，只要在边境发现中国辣椒粉含有禁止添加的苏丹红，考量中国辣椒粉添加苏丹红属于系统性风险，可能导致台湾业者受害，希望将相关风险阻绝在境外，一旦被发现，即可禁止初犯业者再输入，新制最快3月1日起上路。（中央社）

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检方求重刑！保欣明知原料含苏丹红仍进口　负责人竟称「客户不在意」