全联2024年将以有温度的超市为目标,发展有温度的商机,强化熟食商品力,增加热便当之布局,一上架就完销的60元美味堂「幸福餐盒」为熟食商机中的指标品项,以严选食材、每日新鲜现做、全程保温配送的3大最高规格制作,为了维持最新鲜风味,采每天中午、傍晚2个时段上架贩售,去年更投资多达数百台保温热柜,确保到每一位消费者手中时,都是热腾腾的美味。

2023年5月起「全联小时达」也提供熟食便当外送服务,让消费者在线上、线下同享幸福滋味,提供消费者有以别于一般外送的餐期新选择。

统计幸福餐盒去年创造1.6亿元业绩,比50元还厚的黄金厚厚鸡排、香气馥郁的十三香鸡胸、比脸还大的排骨名列人气前3名,黄金厚厚鸡排2023年卖逾200万个,勇夺销售冠军,高CP值幸福餐盒连带带动美味堂89元鸡腿便当、排骨便当买气,预计热便当今年全台销售门市可达600家,年度目标可望挑战突破4亿元。

另外,根据联合国环境署粮食浪费指数报告,全球每年浪费近10亿吨食物,为朝向联合国永续发展目标SDG 1消除贫穷、SDG 2终结饥饿的方向迈进,全联于2017年便启动惜食计划,捐赠食材以6大类生鲜品项为特色,包含蔬菜、水果、精肉、鲜鱼、调理、面包等,多元丰富,希望减少食物浪费同时也帮助弱势族群,截至2023年底已抢救超过1.67亿元被浪费的食物,并提供超过209万份餐点给需要的人,透过供应链管理、门市精准订货、即期品优惠与惜食计划推广,不仅可珍惜食物也扶助弱势。累积受惠的社福机构227家,惜食门市则是累积347家参与,大约可降低社福机构2-3成的伙食成本。

循环减塑部分,全联推出裸卖安心平价专区后,深受消费者喜爱,截至2023年底,裸卖品项超过300品,裸卖品项比例达35%,裸卖蔬果不仅新鲜、卖相佳,创造传统市场丰富多样的氛围,搭配买多省多,价格更划算的优惠机制吸引消费者购买,业绩较2022年成长2成,2023年整体业绩破33亿元。

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