一名网友在「爆料公社」发文强调，「皮蛋豆腐就是要拌在一起吃啊，不拌的是邪道」吸引网友热烈讨论，多数网友认为，「用拌的无敌，再加花生米、肉松和香菜是绝配。」、「还没吃过用拌的，改天来试试看」、「单独吃皮蛋会有点恶，还是拌在一起比较好吃。」
也有网友附和补充，「有些餐厅卖的皮蛋豆腐就是先帮客人拌好再上桌，大概有独门调味，必须要拌好才对味」、「拌好放在白饭上或直接搭配卤肉饭都不错。」
不过，有人抱持反对意见，认为「单吃比较香」、「吃进去再吐出来就是这个样子......」、「果汁机打过的才叫完美，但试过一次后就乖乖吃不拌的」、「嘴巴吃应该不错，但用眼睛看没什么食欲」。
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