营养师提醒5大伤脑食物少吃
营养师颜瑜萱在粉丝页上表示,健忘不等于失智,失智不一定会健忘,但健忘和失智的其中一些差异可以让我们初步简单的判别,像是「经他人提醒或经过一段间是否能想起来」、「是否意识到自己有健忘的现象」以及「日常生活自理能力是否明显退化」。
那为什么老是健忘呢?颜瑜萱指出除了因老化造成的健忘之外,还有睡眠不足、心理压力大、过度依赖3C产品、酗酒和缺乏饮食都会使年轻的你老是忘东忘西。因短暂的不良生活习惯所造成的健忘,只要改变生活习惯,就能明显改善健忘的情形,像是充足的睡眠;适度运动调适心情;学习和工作时优先思考,以减少对3C产品的依赖;适量饮酒,避免略过正餐,都可以减少因身心疲劳、缺乏脑部刺激和饮食不正常所造成的注意力不集中和记忆下降。
营养师提醒有5大伤脑食物要少吃,包括:
1、红肉(牛、羊、猪)<4次/周
2、油炸物或速食≤1次/周
3、起司≤1次/周
4、糕点、零食和糖果<5次/周
5、奶油或人造奶油≤1大匙/天
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「麦得饮食」10种大脑健康食物 护脑抗衰老
颜瑜萱指出,想要预防因老化造成的健忘或失智,可以进行「麦得饮食」,研究指出,依循麦得饮食的评分结果,脑部相当于年轻7.5岁!另一篇研究也发现麦得饮食可降低阿兹海默症发病率。它是一种融合保护心血管的地中海饮食和控制血压的得舒饮食,主要是透过调节心血管以及增强抗氧化和抗发炎成分,来发挥保护神经的作用,是一个专门预防神经性退化疾病的饮食模式 。
10 种大脑健康食物:
绿叶蔬菜、坚果、莓果、豆类、全谷物、海鲜、禽肉、橄榄油和葡萄酒。
营养师呼吁现在开始进行「麦得饮食」,从心护到脑,预防健忘或失智,吃出逆龄脑。
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