经济部日前于脸书宣导，称4月电价上调后，像是台北知名连锁面包店，门市内有多台烤箱且连续使用高达7小时以上，每月约增加1万多元电费（每日约365元）。而这些用电量高的店家，如果采「时间电价｣，还可以多省钱。但被民众及媒体质疑，「谁会在半夜烤面包，卖给谁吃？」
随后经济部再度于脸书发文，强调烘焙坊在日间营业时间（9时到17时）烤面包，1年也可节省电费约4万元。
但王鸿薇批评，电价上涨带动民生物价，社会各界反弹不断，没想到经济部发出图文，「时间电价」协助店家节省电费支出，遭网友反酸难不成要「半夜烤面包」。没想到还不知死活，居然还硬要回嘴。不论是面包店还是餐饮，备料时间本来就是固定，如果国人被迫只以电价为出发点来做营业方针、来生活，不就坐实涨电价对人民的负担之重，严重影响民生？
她更直说，「劝经济部不要再玩这种朝三暮四，把人当猴子耍的把戏了，放弃这些惹众怒的文案，面对人民的痛苦，务实地面对能源政策的错误。」
国民党立委罗智强表示，经济部建议烘焙坊采用「时间电价」烤面包，如此一来「省的钱比涨的多」，被抨击是在「教育人民半夜烤面包省电费」，之后又发图卡说，白天的时间电价，也可让业者1年节省电费4万元。他怒问「这是什么逻辑？电价涨10%，然后电费还可以省10%？所以涨电价是德政、是让人民荷包变鼓？经济部不苦民所苦，当起烘焙王，一直用匪夷所思的逻辑和图卡想洗脑民众！」
更直指经济部长王美花「只许电价上涨，不许物价调整」，怎不干脆劝台电不涨电价？想要为电价带动物价上涨灭火，结果根本是提油救火。
同党立委洪孟楷则说，如果「9-17烤面包」有可能做到，为何之前没做？经济部怎么没想过，为何面包店要一早就烤面包？就是因为市场需求及消费者习惯，他请教面包店老板，老板说，一般台湾面包店就是早上6、7点就开始烤了，经济部这种讲法，分明外行充内行。
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