除了粿条，近日外界推测酱料可能是祸首，医师姜冠宇也推测问题可能出在酱料。《联合新闻网》报导，曾任台大医院副院长的桃园市副市长王明巨表示，27日市府获报桃园一名男子日前赴宝林茶室用餐后食物中毒，餐后出现恶心、呕吐症状，曾进加护病房，但症状缓解后能清楚交代中毒过程。男子表示他用餐前有拍照，粿条本身没什么味道，但酱料颜色却很重很黑，「第一口吃下去就觉得酱料非常苦」，但因为餐点很贵，他仍吃完，而他所提供的照片中酱料呈深褐色。王明巨认为，不能排除酱料出问题的可能性，应彻查。
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台北市卫生局表示，酱料部分，目前查出有8种即刻溯源，每个环节都要检视。而先前台北地检署28日约谈代班的胡姓厨师到案说明，胡姓厨师供称，代班期间都是正常烹饪，用的也是周姓厨师调好的酱料，有什么就煮什么，没有额外加料，叫货则是透过老板统一采购。
胡姓厨师讯后无保请回，检方隔天再约谈宝林茶室负责人黎仿轩、王姓店长及案发期间恰巧出国的周姓厨师，黎、王2人讯后请回，4人皆遭列为被告。
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