市长黄伟哲表示,「墨绿」是一款独具匠心的茉莉花绿茶威士忌金柑果酱,将清新茶味和深邃酒气相结合,加上台湾特色金柑,口感浓郁。据英国官方资讯,今年的世界柑橘类果酱大赛收到了比以往更多的参赛作品,来自30多个国家3000多罐作品,「墨绿」获得评审的高度青睐,脱颖而出。「这不仅是对韡勋的成就肯定,也是对台湾果酱制作水平的认可。」
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农业局长李建裕指出,「墨绿」在色泽、质感、风味等等,加总起来得到满分30分的佳绩!这份成就充分证明了韡勋对于果酱制作的精湛技艺与创新能力。手工制作果酱,不仅能重新赋予在地水果新的生命与形态,同时也提升了水果的附加价值,展现无限可能性!期望未来能有更多台湾农产品在国际舞台上取得佳绩。
母亲节将至,柳营区公所、柳营区农会今天邀请韡勋来柳营国中教导学生制作桑椹果酱,让学生们自制果酱,献给妈妈表达爱与感激。总干事陈右欣指出,韡勋小时候品尝过阿嬷亲手制作的桑椹果酱而念念不忘,激发了日后深入探索果酱的热情。这次活动不仅传授技艺也增添温馨,希望让学生们深刻感受到农产品的价值与制作的乐趣。
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