食药署加强纳管巧克力「镉」含量　最快明年上路

简任技正周珮如表示，去年的预告中没有可可粉，却在这次加入是因为巧克力中含有镉，与其原料可可豆之品种、生长环境及产品中总可可固形物之含量相关，所以国际间皆是以总可可固形物含量来区分不同之管理标准。自即日起提供60天评论期，预定114年1月1日起实施。

食药署副署长林金富提醒，原本的预告期间接获各界意见，决定扩大管理范围，这次的新规定不是以产品的制造日期做认定，各相关产业界应尽早因应及调整。

林金富说，由于这是食药署第二次提出修正预告，相关产业已经有心理准备，未来将对巧克力产品加强镉之管制，最快将在明年开始市面流通贩售的产品，都需要符合新订标准。

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此外，针对「小美」黑糖珍奶雪糕，在香港因样本被检出总含菌量超出法例上限被拦查。林金富回应，此产品自主管理确认合格，怀疑是夏季在运输过程中保存难度较高，未来卫生局将前往稽查，并公开调查结果。