据《中央社》报导,卫生福利部食品药物管理署副署长林金富,今天上午被问到美国麦当劳食物中毒事件时表示,除了食药署网站的国外消费红绿灯专区发布提醒,也将同步调查问题产品原物料是否有卖进台湾。
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林金富说,台湾汉堡排多数会煮熟,微生物几乎不耐高温,充分加热煮熟的熟食比较不会有大肠杆菌食物中毒问题,避免交叉污染也是关键之一,业者应落实生熟食沾板、刀具分开等。
针对美国麦当劳食物中毒事件「元凶」,林金富表示,美方初步推测可能与洋葱有关,若洋葱生食,没洗干净,确实有交叉污染可能性,但由于目前还没有完整官方报告,所以不会揣测,绞肉污染可能性也不能完全被排除。
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