李婉萍营养师在脸书粉专分享,有5种健康食品的组合是禁忌,千万不要一起服用,最好错开比较长的时间服用,如铁剂不要和含咖啡因饮料一起食用,因含咖啡因的饮品会影响铁质的吸收,贫血者若要喝咖啡,建议间隔2小时后再服用铁剂。
叶酸则是和维生素C不要一起食用,因高剂量的维生素C,会增加体内叶酸的排出,两者一起服用等于白吃;红曲则是不要和葡萄柚一起吃,两种一起吃会降低红曲在体内的吸收效果。
姜黄素则是要注意,不能跟含有乙醯胺酚的止痛药一起服用,会导致肠胃不舒服,可能引发胃溃疡或胃出血,两者必须间隔2小时以上;益生菌则是要跟大蒜错开,因大蒜是天然的杀菌食物,一起吃会害你吃下肚的益生菌消失,因此记得错开吃。
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